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饮食护理

这五种蔬菜为你的肝脏轻松打扫出一条健康之路!


更新时间:2019-01-29 本文编辑:xiaoZ


在人体所有器官中,肝脏可以说是最容易满足的器官了,为什么这样说呢!因为肝脏从来不“挑食”,即使吃了损害肝脏的食物,它都不会告诉主人,仍然忍受着伤害一直在默默地辛勤工作。那么哪些蔬菜会让不“挑食”的肝脏越吃越健康呢!在此小编为你揭开蔬菜的真面目吧!

菠菜:

菠菜有清热除烦、敛阴解渴、润燥通便、滋阴平肝、畅通血脉的功效,适用于高血压、头痛、目眩、风火赤眼、便血、消渴、便秘等患者。

菠菜中所含的酶可促进胃和胰腺的分泌和消化功能,具有润肠通便的作用;所含的大量膳食纤维,可促进肠道蠕动,防治便秘;菠菜所含的铁质对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;菠菜中所含的微量元素,能促进人体新陈代谢。

菜花:

菜花营养很全面,尤其是含有丰富的维生素C,可以增强肝脏解毒功能,促进生长发育,并能提高机体的免疫力,预防感冒和坏血病的发生。

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病概率,被誉为“抗癌新秀”。

芥菜:

芥菜富含维生素C和胡萝卜素,还含有维生素E 等抗氧化成分,能够保护身体免受自由基的损伤,具有抗氧化、保护心脑血管,防治坏血病,提高免疫力,防癌抗癌的功效。

胡萝卜:

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。维生素A有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。胡萝卜中的抗氧化物质能够维护肝细胞健康,另外,维生素A也是帮助肝脏排毒的元素之一。

番茄:

番茄营养丰富,含有维生素C、胡萝卜素以及多种无机元素,有促进消化液分泌、增进食欲和胃内酶的作用。

肝炎患者经常食用番茄等蔬果,还可补充丰富的多种维生素和无机盐,有利于肝细胞的修复、凝血因子的补充和肝细胞的保护。

肝病是指发生在肝脏的病变。包括乙肝,甲肝,丙肝,肝硬化,脂肪化,肝癌,酒精肝等等多种肝病。是一种常见的危害性极大的疾病,应以积极预防为主。